Chocolatman, parce que Moi chui pas fan du gingembre!!

Et oui, MON Chocolatman à moi rebelle!
Mais je reste quand même à moitié dans la tradition, c'est vrai la forme du biscuit est la!!!
Comme vous l'aurez compris dans le titre, je n'aime pas beaucoup le gingembre, ce n'est pas une épice qui m'attire. J'ai complètement craqué devant cette petite empreinte à sablés, je l'ai trouvé trop mignonne, il fallait absolument que je l’acheté et que je partage avec vous!!!

De plus cette recette de sablés au chocolat est vraiment très bonne,elle à l'avantage de ne pas trop gonfler à la cuisson et donc de ne pas changer la forme et les détails de votre sablés.
Recette de sablés trouvée sur Smitten Kitchen.


Ca prend quoi???
-420g de farine
-1/2 c.c de sel
-1/2 c.c de levure
-230g de beurre mou
-330g de sucre
-2 oeufs
-1c.c de vanille
-120g de cacao

C'est par où la rébellion???
Dans un bol mélanger la farine,le sel et la levure,réserver.
Mélanger le beurre,le sucre,les oeufs, la vanille et le cacao.
Doucement incorporer le mélange Farine à celui au beurre jusqu'a ce que tout soit bien incorporé.
Envelopper dans un film alimentaire et mettre 1h au frigo.
Sortir la pâte du frigo, l'étaler avec un rouleau, garder une épaisseur d'1/2 cm.
Découper avec la forme choisie.
Cuire de 8 à 11mn à 180C.
Laisser refroidir avant de manipuler.