Qui qui c'est qu'a gagné???

Quelle question difficile!!!
Que de belles participations, de belles photos, de gentils mots dit sur le blog.
Oui, un concours reste un concours et il faut un gagnant, mais si j'avais les moyens j'enverrai un cadeau a chacun des participants.
MERCI, MERCI,MERCI d'avoir pris le temps de participer a mon petit concours, chaque photos reçues m'a fait très plaisir.

Qui qui c'est qui à participé au Concours??

Et voila, le concours est terminé! Un grand énorme big MERCI à tous les participants d'avoir pris le temps de réaliser une des recettes du blog. Toutes les participations sont superbes et gourmandes comme je les aime. Le choix du gagnant va être très difficile, à votre avis qui qui c'est qui va gagner???? 

Reese's Homemade, Petites cups de Chocolat -Beurre de Peanut (cadeau gourmand)

Hummmm des Reese's, c'est trop bon!!!!
Du chocolat et du beurre de peanut pour une petite gourmandise démoniaque!
J'en utilise de temps en temps dans mes recettes comme garniture, et souvent on m'écrit que dans tels ou tels pays, on en trouve pas!!! Pas grave........faites-les vous même, c'est encore plus mieux meilleur!!!!

Mélange à Pancakes et Gaufres (cadeau gourmand)

Comme vous avez surement compris, J'adore les cadeaux gourmands en bocaux!!!!
C'est simple, facile, ça présente bien, c'est du "fait maison" et c'est bon!!!
Donc cette fois-ci je vous présente un petit mélange pour Pancakes et Gaufres, c'est super pratique pour  les petits déjeuner du Dimanche ou le goûter du Mercredi par exemple!
Bref, moi j'aime pas,j'adore!!

Cake Avoine/Chocolat "in a Jar" (Cadeaux Gourmands)

J'adore les cadeaux gourmands, ceux sont mes préférés!!!
Il y a quelques années j'étais tombée sous le charme du fameux S.O.S Cookies, j'en avais offert à tout le monde!!!
Puis ensuite il y a eu le S.O.S Brownies,que je vous ai déjà présenté dans plusieurs recettes sur le blog et dans le post précédent il y avait le S.O.S Muffins.
Cette année avec un peu de recherche je suis tombée sur le même principe mais avec en résultat un bon cake a l'avoine et au chocolat!!!

S.O.S Muffins (cadeau gourmand)

Et oui, encore un S.O.S, que voulez vous, je ne m'en passe pas!!!
Je deviens peut-être dépendante à ce genre de cadeau gourmand!!!!
Donc, voici pour votre  mon plus grand plaisir une version pour Muffins.
Comme d'hab, rien de bien compliqué, on met tous les zingédients dans l'pot, un mode d'emploie et hop...... on l'offre!

Babeurre,lait fermenté,buttermilk.... Fais-le Toé-Même!!!!!

Il est arrivé plusieurs fois depuis que j'ai commencé le blog qu'on me demande : "Le babeurre on le trouve ou?"
Vue que je n'habite plus en France depuis des années, il m'est difficile de répondre à cette question!!!
Mais qu'a c'la'n tienne, y en pas chez vous? Faite le vous même!!!

Gâteau Chocolat noisette Meringué

Un petit gâteau qu'il est bon dans la bouche!!!!
Comment vous dire..........réconfortant, voila le mot qui lui convient!!!!
Un gâteau tout moelleux, tendre, au bon gout de chocolat et noisette ,surmonté de sa meringue aux deux chocolats.
Concernant la meringue dans la recette originale du blog La Popotte de Manue la meringue est nature et chocolat noir. Mais voulant toujours plus de gourmandise j'ai eu la bonne/mauvaise idée de la faire chocolat au lait et chocolat blanc.
Pourquoi bonne? Parce que coté gout c'était super bon.
Pourquoi mauvaise? Parce que coté texture c'était pas top, le dessus de la meringue était bien croustillant mais en dessous la texture est resté un peu liquide. Personnellement ça ne m'a pas déranger du tout , ni aucuns des convives d'ailleurs.
Donc pour une meringue qui se tiens ne pas mettre de chocolat blanc dans votre meringue, pour une qui dégouline un peu, let's go baby mets-en du chocolat blanc!!!!

Quoi???
Pour le gâteau:
-120g de beurre
-100g de chocolat noire
-2 oeufs
-80g de sucre
70g de farine+ 1/2 c.c de levure
-50g de poudre de noisettes
-2c.s de cacao non sucré
-2 c.s de noisettes concassées

La meringue:
-3 blancs d'oeufs
-120g de sucre
-100g de chocolat noir ou au lait
Pour une version dégoulinante:
-100g de chocolat blanc

Comment???
Le four à 160C.
Huiler un moule à charnière de 20 cm ( j'ai mis du papier sulfu)
Fondre le beurre et le chocolat au micro-ondes.
Ajouter les oeufs, mélanger.
Ajouter sucre,poudre de noisettes, farine+levure et le cacao, fouetter.
Verser dans le moules.
Cuire 20 mn.
Au bout de 15mn de cuisson commencer à battre vos blancs en neige, quand ils sont bien mousseux, commencer a ajouter le sucre cuillère après cuillère tout en continuant de fouetter.
Séparer la meringue en 2.
Ajouter le chocolat noir ou au lait fondu dans un des moitiés.
Le chocolat blanc dans l'autre moité pour la version coulante.
Sortir le gâteau du four.
Monter le four à 200C.
Avec une grosse cuillère verser en alternant meringue au chocolat noir ou au lait et meringue nature ou chocolat blanc.
Marbrer avec un couteau.
Parsemer avec les noisettes concassées.
Enfourner pour 5 à 8 mn.
Démouler le gâteau 10 mn après sa sorti du four .
Laisser refroidir.
Me remercier.............. :o)

Et c'est parti mon KIKI!!!!! It's time to CONCOURS!!!!!!

Votre mission, si vous l'accepter:
 Participer au concours organiser pour les 3000 "J'aime"sur Facedebouc!!!!

Muffins Crumble et son coeur au Nutella

Un muffin très gourmand que voila!
Je suis d'abord tombée sous le charme des photos du blog La Popotte d'Anne-Charlotte.
Cette fois-ci je vous présente donc un muffin moelleux et croustillant à la fois, avec un ti-coeur au Nutella,c'est ti pas megnon!!!

BIG Pumpkin Cinnamon Rolls

De la citrouille en veut-tu en voila!!!!!
Elle est belle,elle est ronde, elle est chaude,elle sent bon et surtout elle est bonne ma brioche!!!!
Je suis partie sur la base de façonnage de la brioche Tourbillon tout en gardant la pâte et la garniture du Cinnamon Roll!!!
Ce qui donne pour résultat un BIG roulé à la cannelle....

Sablé Tricorne de Jack Sparrow's

Oui,oui, ce sont bien des Biscuits!!!!
Aujourd'hui on s'amuse et en plus on se régale!!!
Ces petites gourmandises sont trop bonnes, on les a dévoré ici.
Un sablé au chocolat cachant un coeur au Reese (Beurre de peanut recouvert de chocolat au lait, juste ca c'est cro bon!!!!). Histoire d'avoir du fun, ils sont en forme de tricorne, spéciale dédicace à Jack Sparrow's (du film Pirates des Caraïbes....pour ceux qui n'avaient pas encore tilté!!!).

Désennuyons le Gâteau au Yaourt!!!

Ha, le fameux gâteau au yaourt!!!! Qui n'en a jamais fait?????
Mais, il est une peu ennuyeux, vanille ou  chocolat??? Soyons fou, faisons un marbré!!!!
Donnons lui un peu de couleurs et de fun à ce classique!!!
Je vous présente donc deux versions: Le Zébré girly et le Ti-bonhomme caché.

Nutella Chaud.......direct dans l'pot!!!!!

Voila une petite boisson réconfortante avec le froid qui arrive!!!!
Super rapido à faire, elle a l'avantage de finir le pot de Nutella (pour de vraie!!!), quasi pas de vaisselle, une fois terminé, rincer le pot et direction le bac à recyclage.....ni vue ni connu!!!!
Et pis c'est pas mauvais non plus, hein!!!

Churros (sans huile) et sa sauce au chocolat ! Battle Food 11

Rhoooooo!!!! La honte, je suis en retard , il fallait publier lundi, et on  est déjà Mercredi!!! Je manque de temps ces dernières semaines!!!
Voici donc ma participation, le thème de cette Battle Food était "Street Food". Thème choisi par Chloé, du très joli blog Chloé Délices.

Petits Gâteaux Nantais

Je sais qu'il y a beaucoup de recettes avec du chocolat sur mon blog, et pourtant le gâteau Nantais fait parti de mes préférés!!!
Pour moi c'est un gâteau tout doux, tout moelleux, réconfortant.
Ce mélange d'amande et de rhum est a tomber par terre, un bonheur en tout simplicité!!!

Pains au lait Japonais (Hokkaido Milk buns)

Un peu de boulange en ce temps pluvieux, ça occupe!!!!!
Cette fois ci j'ai testé les Pains au lait Japonais, je les avais repéré sur le blog La Cuisine de Julia T et Agathe lors de son concours sur le Chocolat!!!!
Ils sont franchement très bons, pas compliqués a faire et surtout très moelleux!!!! Avec quelques pépites de chocolat sa passe tout seul!!!!

Tartelette aux Oreo

Bon, en fait j'ai minimisé le titre car sinon ça donnait : Tartelettes aux Oreo, caramel salé,chocolat au lait (sans cuisson). Ça prend un peu de place tout ça!!!
Je participe pour la 1er fois à la Bataille Food , c'est la 4eme édition sur le thème : La Ronde des Tartelettes.
N'ayant jusqu'a présent jamais présenté de recette de tarte (je ne suis pas très fan des tartes à vraie dire), je me suis dit que pour l'occasion je pourrai faire un effort!!!

Cake extra-moelleux Chocolat/Spéculos.....qui fond dans la bouche

Je suis littéralement tombée sous le charme de cette petite recette trouvée sur le blog Eryn Folle Cuisine.
Facile, rapide, cette recette à l'avantage de passer les blancs d'oeufs qu'il vous reste, soit au congel, soit après une crème anglaise par exemple.

Brownie chocolait,carambar et noisettes.

Une petite recette pour vous avant mon départ en vacances: brownie gourmand comme je les aime!!!
La texture est moelleuse et le gout du chocolait et carambar  est très bon et très bien dosé.
Bref c'est une recette gagnante!!! Je l'ai trouvée sur Chef Nini.
En espérant que ça vous plaise, on se retrouve dans 10 jours!!!! :o)

Brioche Rapido

Quand le blog Confession d'une Gourmande a publié sa version de cette brioche, je savais en voyant ses photos que j'allais la faire.
Et j'avoue que ça en vaut la peine, vraiment j'étais assez étonnée. Pas difficile à faire du tout, avec des ingrédients simples, pas grasse ni trop sucré.
Le seul point négatif que je lui aie trouvé c'est qu'elle a rassi assez vite, mais pour remédier à cela il suffit de la manger rapidement ce qui n'est franchement pas un problème!!!

Black and White Muffins

Une petite recette de Muffins, cela faisait longtemps que je ne vous en avais pas proposé une.
J'ai beaucoup apprécié cette recette, facile à faire pour un résultat plus que bon.
Le muffin est composé d'un appareil au chocolat et d'un autre à base de philadelphia, ce qui donne deux texture à votre muffin: une très moelleuse (au chocolat) et une très onctueuse (au phila).

Crème Glacée avec seulement 2 ingrédients,pas de sorbetière et déclinable selon vôtre goût!!!!

DANGER D'ADDICTION EN VUE!!!!
Alors la!!!! J'ai trouvé MA recette de crème glacée sans sorbetière!!!
Cette recette est faite pour moi, rapide, juste 2 ingrédients, je peux la faire a ce que je veux.......zéro prise de tête!!!
Je l'ai testé a 3 saveurs différente pour vous montrer et surtout pour vous mettre l'eau à la bouche!
On retrouve donc de la crème glacée au KitKat, Twix et Oreo!

Cookie Dough Frozen Yogurt

On est officiellement en été!!!!!! Enfin c'est ce que disent les gens dans la télé......il fait beau, il fait chaud, n'oublier pas votre crème solaire parapluie en sortant ...............et oui il pleut ici!!!! Mais je m'en fous, rien ne pourra m'empêcher de manger mon Yogourt Glacé........non, rien!!!! (Quelle rebelle je suis,hein???)
Surtout que celui la à un bon gout de pâte à cookies,hummmm j'adore!

Popsicles aux Carambars

Par une belle et chaude journée ensoleillée, j'ai eu une forte envie de popsicles (ou esquimaux).
Je me suis souvenue que j'avais mise de côté une petite recette qui me semblait bien sympatoche et super facile.... Après l'avoir testé et validé, je vous le confirme c'est super bon et super easy baby!!!!

Mortels Cookies Double Chocolat

En voila des cookies qui sont bons..................super bons en plus!!!!
Fort en chocolat et donc en gourmandise,super moelleux, ces petites sucreries ont disparu en un rien de temps.
Bien évidemment, comme toute bonne gourmandise au chocolat, il faut attendre le lendemain pour bien en sentir l'arôme.

Biscuits Anzac

L'origine de ces biscuits remonte à la 1ere Guerre Mondiale, Anzac était le nom donné aux troupes Néo-zélandaises et Australiennes.
Ces biscuits sont croquants,croustillants et se conservent très bien.
De plus ils sont supers bons, j'ai moi même étais étonnée!! Ben oui, une recette de biscuits sans chocolat, ou nutella, ou caramel............. mouai bof!!! Et pourtant ils ont un bon goût de noix de coco et avoine, j'ai adoré!!

Pâte à Tartiner Cajou/Chocolait

C'est une pâte à tartiner tout en douceur que je vous présente aujourd'hui.
Très douce en bouche, la noix de cajou y est très subtile, ajouter à la douceur du chocolat au lait, cela en fait un pâte à tartiner qui sort de l'ordinaire. Rien a voire du tout avec du Nutella, ne vous attendez à une version plus soft de cette pâte à tartiner.
Dans cette version je n'ai pas torréfié les cajous, mais cela serai une bonne idée à l'avenir, histoire de faire ressortir un peu plus son arôme.

Brioche Cacao/Choco

C'est moi qui vous le dit: Une bonne brioche ça commence bien un dimanche!!!!
C'est une brioche délicieuse et très moelleuse (le babeurre y est pour beaucoup) que je vous présente aujourd'hui.
Et pour une fois, je ne me suis pas servie de ma MAP!! Non elle n'est pas cassé..... :p

Mikados Géants

Invitée il y a quelques semaines, je ne pouvais arriver les mains vides.
Malheureusement le temps me manque ces derniers temps, il me fallait quelques choses de rapide à faire.
Heureusement pour moi il me restait de la pâte sablée au chocolat dans le congélateur que j'avais utilisé pour mon ChocolatMan. L'idées des Mikados géants s'est imposée d'elle même.

Crème au Chocolat comme une Danette

Pour cette recette je suis allée faire un petit tour chez Amélie du blog Confession d'une Gourmande que j'aime beaucoup!!!
Une petite recette bien sympatoche, facile et rapide.
La texture de la crème rapelle celle des Danettes de mon enfance, vous savez le gros pot qu'on déposé sur la table et chacun se servait dedans!!!

T'as soif???? Sers toi un Bounty!!!

Une belle petite recette gourmande et créative comme je les aime!
Un smoothie au bon gout de Bounty, facile et rapide à faire.
J'ai trouvé cette recette sur un blog que j'ai découvert cette semaine Flo bidouille en cuisine, aussitôt vu, aussitôt fait et dégusté! A boire bien frais.

Chokini Homemade

Quand le superbe blog Made in Cooking sort une recette c'est toujours très appétissant!!! Mais quand elle a sorti la recette de Chokini maison, elle a réveillé en moi des souvenirs d'enfance ou je mangeais à moi toute seule un paquet de ces succulents biscuits!!!!!

Brownie Marbré au Nutella

Une belle petite recette tout en chocolat et en gourmandise!!!
Fort en chocolat, j'ai trouvé cette recette parfaite pour Pâques.
J'ai utilisée ma recette de brownie habituelle que vous pouvez aussi retrouvée en version S.O.S, mais si vous avez "votre" recette préféré n'hésitez pas!

Puffins ou Mini Pancakes cuits comme des muffins

Puffins????? Qué c'est ça????
C'est tout simplement un appareil à Pancakes cuit comme des mini muffins et ça donne un résultat du tonnerre!! Ces petits gourmandises sont à tomber par terre, tellement moelleux, avec une texture aérée, j'ai tout simplement adoré!!! Ils se sont volatilisés en 1 seule journée, j'ai été obligé d'en refaire pour pouvoir prendre des photos, trop dur..... :p

Cupcakes aux Oreo

Je vous rajeuni un ancien article publié au tout début de mon blog.
La recette reste la même, j'ai juste pris de nouvelles photos.

La texture moelleuse du cupcake, le bon goût des Oreo, le tout associés à un délicieux crèmage au Philadelphia!!! 
Cette recette est une recette gagnante pour tout fan de Oreo, associé au bon gout du crèmage au Philadelphia : une merveille!!

Biscuits Suédois comme au Ikéa (Havreflarn)

Y a des recettes comme ça  juste les photos vous donnent faim et vous vous dites : "Celle la c'est la prochaine recette que je teste dès que j'ai du temps". Donc quand j'ai eu une peu de temps j'ai voulu la tester, mais il me manqué  des ingrédients (j'ai une organisation bordélique!!!) et avec toute la neige dehors hors de questions de sortir pour acheter des flocons d'avoine!!!
 Lors du dernier passage à l'épicerie j'en ai donc acheté un sac de 3kg, comme ça je suis tranquille pour un bon moment!!

Shortbread aux Mars

Délicieux, mais pas très bon pour le tour de taille (comme pas mal toutes mes recettes à vraie dire!)
Super simple à réaliser, la texture est vraiment sablée, un petit mélange de sucré/salé et des gros morceaux et Mars!!!! C'est une recette gagnante!

Brioche d'Amour

Une petite recette spéciale St Valentin!
Inspirée de la pomme d'amour, mais moins dure pour les dents!
Une bonne brioche à la fleur d'oranger enrobée de chocolat au lait pour moi, mais à votre guise de prendre du chocolat noir ou blanc, un bâton à sucette et le tour est joué, pas ben ben compliqué tous ça!!!!

Cake au Pop Corn et Caramel

Un bon petit cake gourmand et original comme je les aime!!!
Un gâteau bien moelleux au pop corn (et pépites de choco, ma main a encore glisser "accidentellement"dans le sac :p), glacer d'une sauce au caramel maison et garni de pop corn enrobés de caramel.... vraiment très MIAM!!!

Brioche Tressée au Nutella

En voila une Brioche qu'elle est bonne!!!!
Cela faisait plusieurs fois que je la voyais passer sur facebook.
Ne supportant plus ce supplice visuel, j'ai donc craqué. Non mais y en avait marre à la fin!!! :p
Et j'ai bien fais, elle est super bonne et très moelleuse. Je n'ai par contre pas résisté, j'ai mis du Nutella.

Cake Citrouille/Chocolat

Ce cake entre directement dans ma catégorie EMM= Extra Moelleux Moelleux.
C'est à dire encore plus moelleux qu'un cake moelleux, c'est clair????
Très facile à faire et vraiment bon, l'ajout de la purée de citrouille lui donne un petit plus et un moelleux vraiment MIAM, de plus il garde sa texture plusieurs jours sans aucun problèmes.

Je vous ai raconté la fois ou je suis devenue Tueuse en Série?

Il y a des petites recettes comme ça qui semblent banales, ordinaires et qui pourtant dès la 1ère bouchée vous rendent DÉPENDANT!!!!
Des recettes de pâte à tartiner Chocolat/Noisette il y en a en masse sur le net, ce n'est pas ce qui manque et je peux vous dire que j'en ai essayé pas mal, raté quelques'une, pas aimé certaines. Jusqu'au jour ou je suis tombée sur cette recette, j'ai pas mal hésité avant de l'essayer car j'étais un peu lassée de ne pas trouver MA recette.

Ma Galette des Rois façon "Tourbillon"

Je ne déroge pas à la tradition de l'Épiphanie en vous présentant une recette de Galette.
Toute fois j'ai essayé d'être un peu originale, inspirée par ma Brioche Tourbillon , j'ai repris le façonnage afin de donner un certain style à ma galette.

"THE" Sucre à la Crème

Typiquement Québécoise, cette petite douceur est à tomber par terre.
Cette gourmandise se sert traditionnellement à Noel , ne vous fiez pas à son apparence qui semble croquante,  à peine mis en bouche la texture devient fondante........un régal!!!
Mais attention, malgré sa ressemblance avec le fudge, le sucre à la crème c'est du sucre à la crème, un point c'est tout!!! Ne l’appelez pas du fudge, surtout si vous êtes en présence de Québécois!!! :p