Chokini Homemade

Quand le superbe blog Made in Cooking sort une recette c'est toujours très appétissant!!! Mais quand elle a sorti la recette de Chokini maison, elle a réveillé en moi des souvenirs d'enfance ou je mangeais à moi toute seule un paquet de ces succulents biscuits!!!!!
Etant au Quebec depuis 6 ans, j'en avais presque oublié leur existence car on ne trouve pas de Chokini au Quebec. Et puis est arrivé LA recette, que je me suis empressée d'essayer of course!!! J'ai juste trop adoré tellement le gout est le même que ceux du super marcher!!!  Une recette que je garde sous le coude à coup sur!!!


Quoi qu'il te faut???
-200g de farine
-5.5g de levure
-60g de maïzena
-100g de sucre
-1 sachet de sucre vanillé
-1 pincée de sel
-1 oeuf
-130g de beurre mou
-30g de jus d'orange
-zeste d'une orange
-100g de pépites de chocolat

Comment qu'on retourne en enfance???
Mélanger la farine, la levure et la maïzena.
Ajouter sucre, sucre vanillé et le sel.
Ajouter le beurre et l'oeuf, mélanger avec une fourchette.
Verser le jus d'orange dans la préparation.
Ajouter le zeste et les pépites de chocolat.
Mélanger.
Séparer le pâte en 2, disposer chaque pâte sur un morceau de papier cellophane.
Donner leur une belle forme rectangulaire, les emballer et mettre au congélateur 30mn.
Découper des tranche de 0.5 cm d'épaisseur.
Disposer sur une plaque recouvert de papier sulfu.
Cuire 20-23mn à 170C.