L'Échoppe Gourmande ( Meilleur cupcake de Montréal)

Pour ceux qui ne le savent pas encore: Je suis une AMOUREUSE des cupcakes!
D'ailleurs les toutes 1ere recettes postées sur le blog étaient celles de cupcakes.
C'est donc tout naturellement que je suis attirée par les places comme L'Échoppe Gourmande.
Un petit cake shop ou la propriétaire Caroline vous reçoit  avec un grand sourire, une grande gentillesse et sympathie. Un accueil chaleureux comme on aime en recevoir!

Cake Avoine/Chocolat "in a Jar" (Cadeaux Gourmands)

J'adore les cadeaux gourmands, ceux sont mes préférés!!!
Il y a quelques années j'étais tombée sous le charme du fameux S.O.S Cookies, j'en avais offert à tout le monde!!!
Puis ensuite il y a eu le S.O.S Brownies,que je vous ai déjà présenté dans plusieurs recettes sur le blog et dans le post précédent il y avait le S.O.S Muffins.
Cette année avec un peu de recherche je suis tombée sur le même principe mais avec en résultat un bon cake a l'avoine et au chocolat!!!

Cake extra-moelleux Chocolat/Spéculos.....qui fond dans la bouche

Je suis littéralement tombée sous le charme de cette petite recette trouvée sur le blog Eryn Folle Cuisine.
Facile, rapide, cette recette à l'avantage de passer les blancs d'oeufs qu'il vous reste, soit au congel, soit après une crème anglaise par exemple.

Cake au Pop Corn et Caramel

Un bon petit cake gourmand et original comme je les aime!!!
Un gâteau bien moelleux au pop corn (et pépites de choco, ma main a encore glisser "accidentellement"dans le sac :p), glacer d'une sauce au caramel maison et garni de pop corn enrobés de caramel.... vraiment très MIAM!!!

Cake Citrouille/Chocolat

Ce cake entre directement dans ma catégorie EMM= Extra Moelleux Moelleux.
C'est à dire encore plus moelleux qu'un cake moelleux, c'est clair????
Très facile à faire et vraiment bon, l'ajout de la purée de citrouille lui donne un petit plus et un moelleux vraiment MIAM, de plus il garde sa texture plusieurs jours sans aucun problèmes.

THE Cake au Chocolat

...........et pas n'importe lequel, attention!!! Celui de Môssieur Ducasse, à ça rigole plus la!!!! :p
Et oui, quand vous voyer le "THE" en avant du titre de la recette , c'est du sérieux la!!!
Ce cake est vraiment, vraiment, vraiment très bon (mais vraiment,quoi!!).
Une texture tellement moelleuse au bon gout de chocolat, et une fine croûte font de ce cake mon nouveau préféré!!! Accompagné d'un bon verre de lait, je me suis en toute simplicité,  RÉ-GA-LÉE!!!

Le cake au Chocolat de Maja

Et, oui!! ça y est, je l'ai enfin réalisé!!!! Cette recette est dans mes favoris depuis des années!!!!
Il était temps!!!! Mais vous savez ce qu'on dit, plus c'est long, plus c'est bon!!! Et bien je l'ai savouré ce cake!!! Un régal, aussi bien dans le goût que dans la texture!!!!

Recette trouvée sur Cuisine Campagne.


Ingrédients

 -150 g de chocolat noir
 - 150 g de beurre à température ambiante
 - 150 g de sucre
 - 125 g farine de blé 
 - 5 blancs d'oeufs
 - 1 pincée de sel

C'est quoi qu'on fait???


Préchauffer le four à 180C. 
Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-onde (par tranches de 20 sec).
Fouetter le beurre mou avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange onctueux. Ajouter le chocolat.
Petit à petit incorporer la farine.
Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation.
Verser l'appareil dans un moule à cake beurré et fariné.
Cuire 50/60 mn.