dimanche 1 juillet 2012

Merveilleux Fondant Chocolat-Mascarpone



Alors la, je me devais vraiment de partager cette recette avec vous!!!!
Une petite Tuerie comme je les aime!!!
Après la réalisation de mon Cheesecake au Citron il me restais la moitié d'un pot de Mascarpone dans le frigo. Et réaliser un classique Tiramisu ne me tentais pas du tout car je ne suis pas très fan de ce dessert.
J'ai donc fais mes petites recherches et je suis tombée sur la recette du site Un Siphon,fon,fon....
Je me suis donc laissée tenter par sa petite recette de fondant, et je suis restée scotchée.

Cette gourmandise est tout simplement trop bonne, le gout du chocolat, pas trop de sucre, pas de beurre, très rapide à faire et une texture tellement fondante/moelleuse.
Je suis devenue addict à ce gâteau dès la ère bouchée.
Succomberez-vous à la tentation???

Tu mets quoi la'dans???

-200g de chocolat noir
-180g de mascarpone
-100g de sucre
-50g de farine 
-4 oeufs



C'est par ou le bonheur???

Préchauffer le four à 190C.
Faire fondre le chocolat au bain-marie.
Mélanger le au mascarpone jusqu’à obtenir un mélange lisse.
Blanchir les oeufs avec le sucre.
Ajouter le mélange au chocolat puis la farine.
Verser dans un moule chemisé (beurre+farine).
Cuire 15mn. (Peut varier en fonction de votre four.)
Laisser entièrement refroidir, oui je sais c'est pas facile!!!
Déguster.

PS: comme tout bon gâteau au chocolat, il est meilleur le lendemain.





42 commentaires:

  1. Olalala la petite tuerie !
    La prochaine fois qu'il me reste du mascaporne c'est sur je le teste !!!

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  2. Il a l'air super bon et moelleux .
    Le mascarpone remplace la matière grasse du coup ?

    Bisous

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    1. oui, le mascarpone remplace le beurre, donc moins gras!!

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  3. D'après les photos, il a l'air effectivement très moelleux !

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  4. j'ai réalisé sa recette aussi; quelle bonheur en bouche n'est ce pas!

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    1. un pur plaisir à manger, ça fond dans la bouche!! bises

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  5. un terrible dessert pour les addicts de chocolat! Bonne fin de weekend, bises Lou

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  6. Heu, il ne faut que les jaunes d’œufs?

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    1. non, les oeufs entiers, je viens de rectifier mon erreur! Merci.

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    2. Merci! Bon, je fais ça demain! Je me languis et j'en ai l'eau à la bouche! :o)

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  7. J'adore avec le mascarpone ^^ trop trop bon!

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  8. Simplement gourmand et indécent ... parfait pour un dimanche en somme ^^
    Des bises et a très bientôt Aude.

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  9. Simplement gourmand et indécent ... parfait pour un dimanche en somme ^^
    Des bises et a très bientôt Aude.

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  10. ben pour moi tu l'emmènes quand tu veux ton dessert !bravo !

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  11. Réponses
    1. Si tu en prend un carré, tu ne va plus pouvoir t’arrêter!!!:p

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  12. Coucou ,j'ai très envie de faire ce gâteau ! Quelle taille de moule faut il employer ?

    Merci :)

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    1. Je n'ai pas les proportions exacts du moule, mais c'est un moule carré de taille moyenne. J’espère que ça pourras t'aider. Bonne journée!

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  13. peut-on mettre du cacao en poudre ?

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    1. Je ne pense pas, si tu remplace le chocolat par du cacao cela va changer toute la texture du gâteau, il risque d'être sec.

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  14. Hum, dessert anti-dépresseur par excellence, comme le soleil n'est pas là,c'est parfait!

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    1. C'est clair, ce fondant "antidéprimerait" n'importe qui!!! :o)

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  15. Super ce dessert, anti déprime par excellence surtout quand le soleil n'est pas là!

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  16. Hello,

    Je découvre ton blog suite au concours de "cuisinons en couleur". Ta bannière est top !!!!
    et le contenu de ton blog m'emballe carrément... je m'inscris de ce pas à la news
    Bisous. Capu

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    1. Salut, merci beaucoup pour ton petit mot qui me fait très plaisir!!!! Bienvenue sur mon blog! :o)
      Je suis allée faire un tour sur le tien,et il y a pas mal de recettes intéressantes, de plus les photos de ta bannière sont vraiment belles (ayant une préférence pour les macarons)!!! Bises!!!!!
      Ps: as tu une page facebook ou sur Hellocotton??

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  17. Voila, enfin réussi à faire un vrai fondant chocolat! A présent plus question d'aller voir ailleurs pour mes prochaines tentatives de dessert (même si étant belge, il y a des ingrédients qui me sont inconnus ou inaccessibles).

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    1. Merci beaucoup Céline, ton commentaire me fait très plaisir!!! Je comprend tout à fait ton problème avec les ingrédients inaccessibles, j'ai le même!! bises

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    2. à tout hasard, tu n'as pas une recette de tarte citron (meringuée ou non ) sous la main? :-))

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    3. coucou Céline,

      oui j'en ai une, par contre pour ça j'aimerai communiquer avec toi par email : jameneledessert@hotmail.ca
      Merci :o)

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  18. Bonne idée je ne sais jamais quoi faire avec le mascarpone qu'il me reste quand je fais un tiramisu, maintenant je saurai et ça m'a l'air excellent !! ^_^

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  19. J'ai déja testée cette recette et c'est vrai que c'est un pur délice!!!

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  20. Léger changement en remplaçant le chocolat par de la crème de marron...Réponse ds pas longtps, il refroidi.............

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    1. Géniale, à la crème de marron, cela doit être bon!!! J’espère que le gâteaux à gardé sa texture super moelleuse!!! Merci pour le suivie!! :o)

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  21. En fait, la texture faisait plus penser à un clafoutis qu'à un gâteau mais c'était très fondant.
    Et puis pr plus de gourmandise j'avais mis des morceaux de marrons glacés. Et c'était vraiment trop bon!

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  22. Excellent. J'ai fait des cupcake avec votre pâte et juste de copeaux de chocolat sur le dessus. C'est un pur délice. Merci

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