Muffins Anglais Noix et Chocolat

Quand Amélie du blog Confession d'une gourmande a publié cette recette, j'ai su que je la réaliserai assez rapidement. Ce que je ne savais pas c'est que j'allais devenir dépendante de ces petites merveilles!!!!

Je les ai  refais 3 fois en 1 mois c'est vous dire à quel point ils sont bons! On les mange nature, on ne rajoute ni beurre,ni confiture, ni rien d'autres. Accompagnés d'un bon verre de lait au petit déjeuner, ma journée commence bien!
Pour en avoir toujours sous la main, j'ai doublé la recette et j'en ai congelé une partie, comme ça si une crise existentielle se pointe, j'ai de quoi l'affronter!!!!!
La recette de base étant vraiment bonne je n'ai absolument rien changer dedans.

Qu'es ce que tu mets la'dans???
-25cl de lait
-3 c.s de sirop d’érable
-15g de sucre
-7g de sel
-450g de farine
- 1 sachet de levure de boulanger
-60g de noix
-50g de pépites de chocolat

Mais, comment qu'on fait dis donc???

Mettre les ingrédients dans l'ordre dans la MAP, sauf les noix et les pépites de chocolat.
Lancer le programme "Pâtes", faire votre vie pendant 1h30!
Quand retentit le BIP finale, faire une pause dans votre vie, incorporer les noix et les pépites de chocolat.
Fariner votre plan de travail, étaler la pâte sur 1cm d'épaisseur, découper à l'aide d'un emporte-pièce rond, déposer sur une plaque recouvert de papier sulfu et laisser lever 45mn.
Faire dorer vos muffins dans une poêle sans matière grasse, 4 mn de chaque côtés à feu moyen.
Finir votre cuisson au four 5mn à 175C.
Laisser les muffins refroidir dans le four.
Puis régalez-vous et devenez dépendants, vous allez voir c'est agréable!!!!! :o)

Avec cette recette je participe au Défis Cuisine: à l'heure Anglaise au site Recette.de.